Cóctel Trópical

Para disfrutar con amigos,nada mejor que un buen cóctel.

Ingredientes

2 onzas de jugo de maracuyá
2 onzas de Vodka
Frutas para decorar(Cerezas,piña etc.) o hojitas de hierbabuena.
Hielo

Preparación

En una coctelera mezclar bien el jugo de maracuyá
y el vodka con hielo triturado.
Servir en copas o vasos y decorar con trocitos de frutas
tropicales pinchadas con un palillo de adorno.

Exquisito Dip de Cangrejo

Receta - Dip de Cangrejo

- Mezclar en un recipiente apio, cebolla,perejil y un paquete de carne de cangrejo, todo bien picadito.
-Añadir mostaza, salsa de tomate y 8 oz. de queso crema, con 1/2 taza de crema de batir.
-Mezclar bien y servir en bandeja para dip con galletas.

Del arbol de limón a pastel de limón.

Pie de Limón (Receta)

Costra del Pie:

1 barra de mantequilla suavizada
1 paquete de galletas maría

Relleno:

1 lata de leche condensada
1 huevo
1 a 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación:

- Retirar del paquete de galletas aproximadamente 8 de ellas, el resto licuarlas hasta convertirlas completamente en polvo.
-Mezclar las galletas trituradas con la barra de mantequilla y con los dedos extender la masa en un pyrex de vidrio o un molde de aluminio de 10" de diámetro.
-Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y la yema del huevo.
-Vertir la mezcla sobre la costra de galletas trituradas.
-Batir la clara del huevo hasta el punto de merengue, mezclarlo con azúcar al gusto y decorar la superficie del pie.
-Hornear para dorar un poco el merengue.
-Deje enfriar y servir.